Насіння буряку у пакетах

Буряк – це овочева рослина сімейства амарантових, яка широко поширена по всьому світу.

Він має м'який солодкуватий смак і доступен в декількох різновидах, включаючи червоний, жовтий та білий.

До основних корисних властивостей буряків можна віднести:

• Вміст нутрієнтів: Буряк містить безліч вітамінів та мінералів, таких як вітамін C, калій, залізо, магній, фолієва кислота та ін.
• Підтримка здоров'я серця: Калій, що міститься у буряках, допомагає знижувати кров'яний тиск та зменшувати ризик серцево-судинних захворювань.
• Поліпшення травлення: Буряк містить клітковину, яка допомагає регулювати процес травлення і підтримувати здорову мікрофлору кишечника.
• Підтримка імунітету: Вітамін C, який міститься у буряках, допомагає підтримувати здоров'я імунної системи.
• Антиоксидантні властивості: Буряк містить антоціани, які є потужними антиоксидантами та допомагають захищати клітини від пошкодження вільними радикалами.

Крім того, буряк може допомогти у боротьбі із запаленням, зниженні ризику розвитку раку та покращенні функції мозку. Вона також допоможе відновити рівень заліза у людей з низьким вмістом цього елемента в організмі.

Буряк поділяється на:

• Столовий – вирощується для вживання в їжу. Він має солодкуватий смак і використовується в різних стравах, у тому числі салатах, супах, смажених та запечених стравах. Столові буряки мають округлу (найвідоміші сорти Бордо, Борщовий, Детройт, Червона куля), плоску (Єгипетська, Мулатка) або циліндричну (Циліндра, Опольська) форму.
• Кормовий - вирощується як корм для худоби та інших тварин. Містить багато цукрів і клітковини, які необхідні для підтримки здоров'я тварин. В основному поділяється на три види за кольором, а саме білий (Центаур), рожевий (Рекорд) та жовтий (Урсус).